Ezequiel desembarca en Madrid: la tradición leonesa invade la capital

Hugo García González

León

Domingo, 19 de enero 2025, 09:14 | Actualizado 09:39h.

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El mítico restaurante Ezequiel, embajador indiscutible de la gastronomía leonesa, está a punto de inaugurar un nuevo capítulo en su historia con la apertura de su primer local en Madrid, situado en la céntrica Calle Colón, 13. Este anuncio, cargado de entusiasmo y expectación, promete llevar a la capital de España los sabores y la tradición que han convertido a Ezequiel en toda una institución de León.

La apertura de este nuevo espacio supone mucho más que la expansión de una marca: es una declaración de intenciones. Desde su fundación, Ezequiel ha sido sinónimo de calidad y autenticidad, con especialidades como la cecina, el chorizo y otros embutidos que reflejan lo mejor de la gastronomía leonesa. Además, el nuevo restaurante combinará su famosa tienda de embutidos con un bar de tapas y raciones, acercando la experiencia gastronómica leonesa al corazón de Madrid.

Ezequiel comenzó su andadura en Villamanín y rápidamente se convirtió en un referente en la provincia. Con varios locales en la ciudad de León, como los situados en el centro histórico, el restaurante ha sabido captar la esencia de la tierra y plasmarla en cada plato. Su propuesta abarca desde tablas de embutidos y platos tradicionales hasta productos selectos que se han convertido en imprescindibles para cualquier amante del buen comer.

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Aunque aún no se ha confirmado la fecha exacta de inauguración, los clientes más files ya muestran su entusiasmo en redes sociales, esperando disfrutar de los icónicos productos de Ezequiel en un espacio que promete mantener su estilo único y acogedor.

Esta apertura no solo reforzará el posicionamiento de Ezequiel como embajador de la cocina leonesa, sino que también ofrecerá a los madrileños (y a esos leoneses que se encuentran fuera) una ventana única a la tradición de León y a los sabores de casa.