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El pasado sábado 18 de enero 'La Bonita', uno de los locales de desayuno más populares de León, vivió un incidente que ha desembocado en una polémica en redes sociales. La situación fue expuesta por el perfil de Instagram @soycamareroo quien denuncia situaciones en torno al mundo de la hostelería y que publicó en su perfil una reseña que un cliente enfurecido había dejado en el local de desayunos 'La Bonita' de León. Una reseña que su dueño califica como «desproporcionada» hacia el establecimiento y uno de sus trabajadores.
El conflicto comenzó cuando una pareja expresó su descontento de forma «desmedida» al no poder ser atendida de inmediato debido a la alta ocupación del local. Lo que parecía una simple espera acabó convirtiéndose en un intercambio tenso entre el cliente y el personal, desembocando en varias reseñas negativas en la página de Google del local.
Según Adrián Mulás, propietario de La Bonita, el problema surgió entre las 11:00 y las 12:30 del sábado 18 de enero, horario en el que el local estaba lleno. «Los tiempos son los que son, y se tarda lo que tarde la gente en desayunar», explicó Mulás al ser consultado sobre lo sucedido. El propietario indicó que en casos de alta demanda, suelen invitar a los clientes a esperar mientras toman un café, pero en esta ocasión la pareja decidió no hacerlo.
El malestar escaló cuando, de acuerdo con el relato del equipo del café, el hombre de la pareja se dirigió al camarero de forma agresiva, reclamando que ya habían publicado una reseña negativa sobre el servicio. Según Mulás, lo que indignó al equipo fue que la crítica se realizó sin que los clientes hubieran siquiera llegado a consumir. «Puedes tener un problema, pero cebarte con el negocio no es necesario. Decir que el servicio es malo cuando ni siquiera has probado el servicio no es correcto», añadió.
El propietario destacó que, incluso si el cliente hubiera tenido razón en sus demandas, las formas en que se expresaron terminaron siendo desproporcionadas. «Aunque él hubiera tenido la razón, la ha perdido con esas formas», reflexionó Mulás.
La reseña contaba con frases como «Está mal reproducirse entre familiares y es justo lo que han hecho los padres del camarero más alto» o «tiene una neurona y la tiene despistada».
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Hoy en día, las reseñas y comentarios de los clientes son una herramienta valiosa para los consumidores que buscan recomendaciones honestas sobre lugares a visitar. Sin embargo, también pueden convertirse en un arma de doble filo cuando se utilizan para expresar frustraciones personales o «desmedidas» que no reflejan la experiencia real.
Adrián Mulás hizo un llamado a los clientes a ser más comprensivos y pacientes, especialmente en momentos de alta demanda como los fines de semana. «Nos esforzamos por ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes, pero hay cosas que no podemos controlar, como la espera cuando estamos llenos», asegura.
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