'El Radar', el podcast de leonoticias, analiza la reapertura de restaurantes
En esta nueva edición centra su objetivo en la restauración. Se mete de lleno en las cocinas leonesas para hablar del pasado, presente y futuro de este sector, contando con la participación de Juanjo Losada del restaurante Pablo y Mario Gómez del Kamin| Esta iniciativa estará cada semana captando la actualidad leonesa
Leonoticias presenta un nuevo programa de 'El radar', su nuevo podcast semanal que analiza la actualidad leonesa.
En esta nueva edición centra su objetivo en la restauración. Se mete de lleno en las cocinas leonesas para hablar del pasado, presente y futuro de este sector.
Después de casi un mes cerrados o con servicio solo a domicilio, los restaurantes leoneses ya pueden volver abrir. Con la ayuda de dos chef profesionales cuyos locales son un referente de la gastronomía de calidad y elaborada de esta provincia analizamos los retos a los que se enfrentean los restaurantes de cocina de autor.
Juanjo Losada del restaurante Pablo y Mario Gómez del Kamin nos cuentan las dificultades que entraña para este tipo de cocinas el servicio a domicilio y la imposibilidad de poder dar cenas con el toque de queda instalado a las 22.00 horas.
Con estos testimonios poniendo cara a la actualidad culmina un nuevo programa de El Radar, una iniciativa de leonoticias que estará cada semana captando la actualidad leonesa.
