León, de lechazo y potro

Imagen del vídeo promocional del mes de abril en la capitalidad gastronómica.

La capitalidad gastronómica llega a su mes de abril y entra de lleno en las semanas del lechazo y carne de potro

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León, de lechazo y potro. La capitalidad gastronómica llega a su mes de abril y entra de lleno en las semanas del lechazo y la carne de potro.

Dentro de ese mes se enmarcan las charlas con productores de Lechazo del Teleno, carne de potro y restauradores.

Además tendrá lugar un taller formativo del Lechazo y carne de potro en restauración.

Se mantiene en este mes la Ruta del Vermouth en la que los establecimientos participantes realizarán no sólo diferentes catas explicativas sobre el vermouth sino que habrá un recorrido durante todo el mes para degustar esta bebida que está adquiriendo mucho auge en los últimos años.

Jornadas de la trucha

Se une a la cita igualmente las VI Jornadas de la Trucha de Hospital de Órbigo. En estas jornadas se une la rica gastronomía de esta comarca en torno a la trucha y las jornadas

de divulgación y deportivas. Participan los restaurantes de la zona y un buen número de expositores de artículos de pesca.

Además prosiguen las actividades de 'Cocinando con...', ahora con Ana Sevilla. En esta actividad, amas de casa ofrecen charlas de cocina tradicional en los Institutos explicando a

los jóvenes como se elaboran las recetas tradicionales y los menús culinarios de comida casera.

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