Ver fotos
La comida tradicional leonesa se cuela en el XV Congreso Nacional de Regantes de España
Dos ponencias exponen los manjares de una provincia que está protagonizada por la diversidad culinaria
La gastronomía leonesa se convirtió en la gran protagonista este lunes en el Palacio de Congresos gracias a la presentación, en dos turnos, de la cocina tradicional de la provincia. Un acercamiento a uno de los emblemas más singulares de la cultura culinaria de la región y que recorriendo los cuatro puntos cardinales de la región.
El primer día del XV Congreso Nacional de Regantes de España arrancó teniendo como centro neuralgico el Palacio de Congresos de la ciudad de León, y con un nutrido programa de actos, en los que han tenido cabida todas las enseñas particulares de una provincia que celebra y conmemora su 50 aniversario de su presencia en un evento de estas características.
Recuerdos de medio siglo
Junto a la exposición de fotografías históricas del Congreso de 1972, el embutido y los platos tradicionales leoneses se hicieron un hueco, para que todos los presentes pudieran descubrir el amplio amalgama culinario de una provincia, que da valor a su cultura tradicional.
Y es que, el objetivo del XV Congreso Nacional de Comunidades de Regantes es poner en valor el presente del regadío y debatir sobre el futuro del sector, que lidera una actividad esencial adaptada a los tiempos y cuya finalidad primordial es proveer de alimentos de calidad a toda la sociedad
Encuentros, exposiciones y ponencias
Encuentros, exposiciones y ponencias se entremezclarán en un evento que congregará durante 4 días a más 800 congresistas de toda España. Además, el presidente de la Junta o el ministro de Agricultura serán algunas de las figuras más destacadas en un programa que abordará la sostenibilidad ambiental del regadío, la aplicación de las nuevas tecnologías y el futuro del regadío en España.
