Subida del maíz y los lechazos en Salamanca
Por el contrario, tanto lechones como tostones experimentan bajada
El maíz es el único producto que ha sumado en la mesa de cereal de la lonja de Salamanca celebrada hoy por lo que se sitúa en 361 euros/tonelada. El resto se mantiene en los valores de la semana anterior y el trigo cotiza en 365 euros/tonelada; la avena, 346 euros/tonelada; la cebada, 355 euros/tonelada y el centeno en 349 euros/tonelada.
El porcino blanco se mantiene en la misma cotización que la semana anterior. De este modo, el selecto se sitúa entre 1,56-1,57 euros/kilo y el normal entre 1,55-1,56. El graso se mueve entre 1,54-1,55 euros/kilo.
Los lechones pierden cuatro euros y cotizan a 54 euros. Los tostones bajan uno y los de 4 a 6 kilos se sitúan en 33 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 35 euros.
El ibérico de cebo repite cotización y se paga entre 2,22-2,32 al igual que el cebo de campo que se paga entre 2,45-2,55.
Los lechazos suman 0,05 euros y los de menos de 11 kilos tienen como referencia 5,05 euros/kilo y los de entre 11 y 13 kilos, 4,70 euros.
Sin novedades en el vacuno de carne y en el vacuno de vida.
Al mercado hoy han acudido 1.507 animales. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.
