León acogerá el primer concurso de tapas online con productos locales
Pardevalles Viñedos y Bodegas organiza la competición en la que pugnarán por premios valorados en más de mil euros en productos de León
La cuarentena provocada por la crisis del coronavirus ha generado una necesidad en el mundo de la hostelería, el sector gastronómico y la industria agroalimentaria. Por ello, Pardevalles Viñedos y Bodegas ha organizado el primer concurso de tapas que se celebrará de forma online. La iniciativa nace con la intención de impulsar un área económica que se ha visto estructuralmente afectada por la situación de alarma.
Así surge la idea de llevar a cabo un concurso de tapas online en el que poder englobar a la mayoría de las asociaciones y empresas de la provincia, desde la producción al sector servicios con la hostelería al frente. La iniciativa nace de la actual necesidad de potenciar el mercado local e impulsar los productos de km '0', promoviendo la unión y el desarrollo conjunto. Es por ello que se ha agrupado al mayor número de productores de la provincia, así como figuras de calidad y consejos reguladores. Dando repercusión con esta idea a la marca León y sus productos.
Premios del concurso
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Primer premio Lote variado de productos de león y vinos Pardevalles más cheque de 1000 euros en productos Pardevalles que serán donados al Bar o restaurante que el ganador elija.
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Segundo premio Lote variado de productos de león y vinos Pardevalles más cheque de 500 euros en productos Pardevalles que serán donados al Bar o restaurante que el ganador elija.
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Tercer premio Lote variado de productos de león y vinos Pardevalles más cheque de 250 euros en productos Pardevalles que serán donados al Bar o restaurante que el ganador elija.
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Cuarto premio Lote de vinos Pardevalles más visita cata a la bodega para 2 personas más inscripción gratuita a Focus León durante un año
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Quinto premio Lote de vinos Pardevalles más visita cata a la bodega para 2 personas.
La participación en el concurso será gratuita y podrán participar todos aquellos que lo quieran, ya sea profesionales o aficionados a la cocina. El único requisito es elaborar un pincho o tapa con productos de León maridado con cualquiera de los vinos de Pardevalles, viñedos y bodega. Los concursantes deberán enviar una foto del pincho o la tapa acompañado con una copa o botella de cualquiera de los vinos de la bodega a la dirección de correo electrónico info@pardevalles.es añadiendo el nombre de la tapa y una breve descripción de la elaboración y los productos utilizados entre el 3 y el 10 de mayo, ambos incluidos.
El jurado, que estará formado por profesionales del Sector como Juanjo Losada del Restaurante Pablos, Javier Rodríguez del Restaurante Delirios,Ramón Villa como presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Martín Méndez como presidente de la Asociación de Hosteleros de León, Cori Fernández como presidenta de Focus León,Javier Carlón de Carlón sabores, Juan Flecha de la Guiá Gastronómica de León, entre otros, valorará, en este orden, la presencia de la elaboración, la composición fotográfica, la utilización de productos de León y la originalidad del nombre.
Organizadores y colaboradores
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Organización Pardevalles viñedos y bodegas.
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Colaboradores Embutidos Ezequiel, Embutidos Entrepeñas, Cecinas Nieto, Embutidos el Pinar, Cárnicas Suarez,Embutidos de caza Los Rejos,Morcillas Morvega, Quesos Praizal, Quesería El Palacio, Quesería Los Payuelos,Quesería Abuelo Aitalas, Quesería de los Picos de Europa (IGP quesos de Valdeón), Chocolates Santocildes, Repostería Montesori, Imperiales Alonso,Licores Osnola, La huerta de Fresno, Conservas Vegaesla, La mejor Alubia, Panadería Flecha, A cuchillo (Agustín Risueño),La tetera azul, IGP Alubia de La Bañeza-León, IGP Lenteja Tierra de Campos, D.O. León, Academia leonesa de gastronomia, Asociacion de hosteleros de León, Asociación Agroalimentaria de Cistierna, Guia Gastronómica de León, Bodegas Vinor, Estudio Pablo Guerrero y Focus León
