Los Hosteleros lamentan la falta de comunicación con la Junta y la apertura «atropellada» en León

Indignación de nuevo en el sector de la hostelería, la noticia «apresurada y a carreras» de la posibilidad de apertura de dos provincias más de la comunidad este viernes llega, una vez más, a través de los medios de comunicación.

El compromiso del vicepresidente Igea, de avisar con tiempo la apertura vuelve a verse entre dicho, «seguimos sin tener un canal de comunicación directo que nos pueda prever dicha apertura», lamentan los hosteleros a traves de un comunicado consensuado de las nueve provincias de la comunidad que conforman la confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León. «La hostelería vuelve a ser la última en enterarse», critican.

Desde las asociaciones provinciales llevan tiempo recibiendo llamadas de asociados solicitando información de la posible apertura sin poder dar una respuesta clara. El problema llega cuando «a fecha 1 de diciembre tenemos que desgranar la información desde los diferentes medios de prensa».

La comunicación en la página web de la Junta de Castilla y León informa de una apertura de Salamanca y León el día 4 de Diciembre, en nivel 4 de alerta sanitaria, con un consumo estrictamente sentado en mesa y excluyendo la barra, restricciones de un máximo del 33% de aforo en interiores y el 75% en exterior. Todo ello sumado a un toque de queda de cierre a las 22:00 horas que imposibilita el servicio de cenas y además un cierre perimetral entre las provincias.

«El señor Igea estaba advertido de la necesidad de información adelantada puesto que preparar la apertura de un negocio de hostelería no es sólo levantar la verja», critican los hosteleros en su comunicado. Un negocio que «necesita tiempo para hacer pedidos, producción de cocina y organización de trabajadores». Las asociaciones lamentan que «de nuevo vemos una decisión atropellada en base a unos datos con una fluctuación pasmosa».

Ávila, Segovia, Salamanca y León serán las privilegiadas de poder tener una apertura llena de de restricciones dejando al resto de provincias con una posible apertura de terrazas en pleno mes de diciembre con una ola de frío y nieve a la vista.

«Nos sorprenden distintas declaraciones haciendo responsables a los presidentes provinciales y al presidente de la Confederacion regional de Castilla y León de un rechazo a la apertura de terrazas, el cual nunca ha sucedido», alertan los hosteleros.

Desde las nueve asociaciones recuerdan que «siempre hemos mantenido que las empresas han de abrir en igualdad de condiciones y que el frío en nuestra comunidad es un factor a tener en cuenta» en las decisiones a tomar en el sector, «pero jamás hemos preferido un cierre total».

Los hosteleros se preguntan ¿dónde está ese consejo de expertos que conoce la situación de la pandemia y ofrece soluciones? «Señor Mañueco, Señor Igea y Señora Ana Carlota Amigo por alusiones les respondemos que somos Hosteleros, nuestra competencia es mantener negocios y vender felicidad en nuestros locales con todas las medidas de seguridad, prevención e higiene que nos han exigido e incluso más, no pueden delegar en nosotros decisiones políticas para comprometer a nuestros representados a una apertura insuficiente en exteriores que les conlleva a quedarse sin ERTE de limitación e impedimento».

A su vez, las asociaciones siguen insistiendo en que esta noticia «no exime a nuestra comunidad de un rescate económico, ante las fechas que se ha visto obligado a una determinada serie de restricciones incluso cierre obligado y negación al derecho de trabajo».