Dos horas y media se necesitan para preparar las sopas de ajo.

1.500 raciones de tradición

Las sopas de ajo vuelven a anunciar el tramo final de las Fiestas en un rito leonés querido por todos

n. barrio

Miércoles, 29 de junio 2016, 00:25

Hay tradiciones con las que hay que cumplir si se quiere que el año siga bien. Una de ellas, aunque posiblemente no esté escrito, es la de tomar las sopas de ajo en la Plaza Mayor en la noche que anuncia la festividad de San Pedro.

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Cocinadas desde las ocho de la tarde del martes y con las dos horas y media necesarias para su preparación, los leoneses discurrieron junto a la gran olla preparada para cerca de 1.500 raciones.

Al precio de tres euros, el leonés pudo disfrutar no solo del alimento, sino también del cuenco de barro de Jiménez de Jamuz, la cucharita de madera y el condimento.

Ricas y fáciles de hacer, las sopas ambientaron los momentos previos al concierto de Mojíos Escocíos, aportando el plus energético necesario para afrontar el sprint final de las fiestas de este año.

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