Los 30 productos de León que triunfan en los Great Taste Awards 2025

La gastronomía leonesa vuelve a triunfar a nivel internacional. Los Great Taste Awards, los premios gastronómicos más prestigiosos del mundo, han distinguido una treintena de productos con sello de calidad de la provincia leonesa. Las mieles siguen siendo las grandes premiadas en una edición en la que la lluvia de estrellas ha vuelto a caer sobre León.

En total, desde Great Taste Awards han valorado positivamente 5.674 productos, de los que un total de 202 son españoles. Productos que suman tres, dos o una estrella en un listado en el que se encuentran 30 leoneses.

Los premiados con tres, dos y una estrella siguen siendo, en su gran mayoría, para las mieles de diferentes partes de la provincia y algunos embutidos, como distintivo leonés en el panorama internacional.

Miel de bosque Melius. Apícola Melius. (Pandorado). Sube una estrella en relación a los reconocimientos de 2024. Una empresa familiar dedicada a la apicultura desde hace más de 20 años. Bajo la marca Melius, producen y envasan miel y otros productos de la colmena, como tintura de propóleo, polen y velas de cera pura de abeja.

Miel de Aguacate. Hives Bio S.L. (Camponaraya). Tiene otras estrellas en otros productos este 2025. Empresa productores de alimentos de calidad, presente en todo el mundo con su marca 30Th, todos certificado en ecologico y halal, tambien se dispone de certificado FDA para la venta en EEUU.

Cecina de buey El Abuelo Maragato. Cecina IGP. Cecinas Nieto. (Astorga). La empresa tiene una larga trayectoria cargada de éxitos en los últimos años, consecuencia de un producto autóctono de calidad elaborado con el mayor cuidado y el mejor saber hacer de los años.

Miel Montañas de León. (Peredilla). Mantienen sus dos estrella un año más. Comenzaron en 2014, con unas pocas colmenas y mucha ilusión. Poco a poco ampliamos el número de colmenares siempre buscando zonas de montaña. Muchos de ellos dentro de la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga.

Miel de Roble. El Ramayal. (Onamio). Empresa familiar dedicada a la producción de mieles y productos de la colmena de alta calidad en la comarca de El Bierzo y los Montes de León. La apuesta es ofrecer un producto tradicional, que reúna la características de las mieles de antes y para ello mantenemos los procesos tecnológicos que se aplicaron siempre.

Miel de Montaña. Miel Montes de Boñar. (Voznuevo). Es una empresa familiar. Dedicada a la apicultura en la cordillera cantábrica. Tienen dos tipos de mieles, mielato de roble, de brezo y miel de mil flores por encima de los 1000 metros de altitud.

Miel de Bosque. Miel De León. (León). Lleva desde 2023 registrando estrellas en estos premios. Miel de León es miel ecológica, polen, así como los propóleos y otros productos apícolas totalmente naturales, recolectados de forma artesanal y natural, en las montañas del Bierzo y en León.

Miel Cruda de Castaño. Miel Camino de Santiago. (Cacabelos). Lleva desde 2023 registrando estrellas en estos premios. Su productora tiene un pequeño número de colmenas, todas ellas situadas en el noroeste de España. Toda su miel es cruda y la elabora manualmente.

Miel Cruda de Bosque. Miel Camino de Santiago. (Cacabelos). Lleva desde 2023 registrando estrellas en estos premios. Su productora tiene un pequeño número de colmenas, todas ellas situadas en el noroeste de España. Toda su miel es cruda y la elabora manualmente.

Miel Bosque. Milor Apicultura. (Carrizo de la Ribera). Empresa familiar dedicada a la producción de miel

Miel de alta montaña. Salvaxe. Ponferrada. La empresa recoge este año cuatro premios a diferentes productos. Salvaxe es una marca dedicada a la obtención de productos apícolas y a la producción de sus derivados. Toda su miel proviene de colmenas propias, ubicadas en la mágica comarca de El Bierzo, una tierra especialmente próspera para el desarrollo de la apicultura ecológica.

Miel de bosque. Salvaxe. Ponferrada. La empresa recoge este año cuatro premios a diferentes productos. Salvaxe es una marca dedicada a la obtención de productos apícolas y a la producción de sus derivados. Toda su miel proviene de colmenas propias, ubicadas en la mágica comarca de El Bierzo, una tierra especialmente próspera para el desarrollo de la apicultura ecológica.

Miel de Montaña. La Cazurra. León. Miel La Cazurra es una empresa familiar con colmenares en las Reservas de la Biosfera del Alto Bernesga y Omaña y Luna, en la montaña de León.

Miel de Brezo. La Cazurra. León. Miel La Cazurra es una empresa familiar con colmenares en las Reservas de la Biosfera del Alto Bernesga y Omaña y Luna, en la montaña de León.

Miel de roble. Los Izanes. (León) Los Izanes nace en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña-Luna. Tras tres generaciones de apicultores, la ilusión por el trabajo y las ganas de seguir creciendo como marca, apostando por la calidad, han hecho de Los Izanes, una forma de vida.

Miel de montaña Bibibi. Iberian Honey Bee SL. (Vega de Espinareda). Empresa dedicada a la exportación de miel. Producen miel de la alta calidad en España y la exportan a todo el mundo.

Cecina de León. Embutidos Ferju. (Pobladura de Pelayo García). Pierde una estrella con el mismo producto en comparación con 2024. Empresa con 30 años de experiencia dedicada a la elaboración tradicional de embutidos, chorizos y cecina de León IGP (el único jamón de vacuno del mundo con Indicación Geográfica Protegida).

Cecina Cruchips. Cecinas Pablo. Los orígenes de Cecinas Pablo se remontan a Cárnicas Pablo, una carnicería en el centro de Astorga que Pablo Barros de Arriba abrió junto con su esposa Ángeles Cordero.

Salchichón Artesano. Embutidos Artesanos La Pradera de Fontún. (Fontún de la Tercia). Mantiene la estrella de 2024 y sumo un nuevo producto a la lista. Empresa familiar dedicada a la elaboración de embutido tradicional y natural de forma artesanal desde 1997. Siguen elaborando el embutido a mano, de manera artesana, con reducida producción, curándola al aire después de su ahumado con leña de roble.

Longaniza de Chivo Artesana. Embutidos Artesanos La Pradera de Fontún. (Fontún de la Tercia). Mantiene la estrella de 2024 y sumo un nuevo producto a la lista. Empresa familiar dedicada a la elaboración de embutido tradicional y natural de forma artesanal desde 1997. Siguen elaborando el embutido a mano, de manera artesana, con reducida producción, curándola al aire después de su ahumado con leña de roble.

Miel de girasol (miel de girasoles). Salvaxe. Ponferrada. La empresa recoge este año cuatro premios a diferentes productos. Salvaxe es una marca dedicada a la obtención de productos apícolas y a la producción de sus derivados. Toda su miel proviene de colmenas propias, ubicadas en la mágica comarca de El Bierzo, una tierra especialmente próspera para el desarrollo de la apicultura ecológica.

Miel de mora (miel de zarzamora). Salvaxe. Ponferrada. La empresa recoge este año cuatro premios a diferentes productos. Salvaxe es una marca dedicada a la obtención de productos apícolas y a la producción de sus derivados. Toda su miel proviene de colmenas propias, ubicadas en la mágica comarca de El Bierzo, una tierra especialmente próspera para el desarrollo de la apicultura ecológica.

Polen multifloral deshidratado. Los Izanes. (León). Los Izanes nace en la Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña-Luna. Tras tres generaciones de apicultores, la ilusión por el trabajo y las ganas de seguir creciendo como marca, apostando por la calidad, han hecho de Los Izanes, una forma de vida.

Miel La Abiejina del Monte. La Abiejina del Monte. (Villamorisca). Una empresa productora de miel situada dentro de la Comarca Montaña de Riaño, en la cuenca del Alto Cea. Alejada de cultivos intensivos, rodeadas de abundante floración silvestre.

Miel de Lavanda. Hives Bio S.L. (Camponaraya). Tiene otras estrellas en otros productos este 2025. Empresa productores de alimentos de calidad, presente en todo el mundo con su marca 30Th, todos certificado en ecologico y halal, tambien se dispone de certificado FDA para la venta en EEUU.

Pimiento morrón marinado. La Huerta de Fresno SDAD.COOP. (Fresno de la Vega). Una empresa artesanal, que fabricamos todos nuestros productos desde hace más de 30 años, todos cultivados en la casa.

Lomo Curado Leonés. Enriquez Cármenes. (León). La historia empieza en Cármenes, donde la familia Enríquez comenzó hace décadas a trabajar con ganaderos locales, seleccionando las mejores piezas y atendiendo a cada cliente como uno más de la familia. Esa misma cercanía, cuidado y respeto por el producto siguen siendo hoy la base de todo lo que hacen.

Salchichón Curado Leonés . Enriquez Cármenes. (León). La historia empieza en Cármenes, donde la familia Enríquez comenzó hace décadas a trabajar con ganaderos locales, seleccionando las mejores piezas y atendiendo a cada cliente como uno más de la familia. Esa misma cercanía, cuidado y respeto por el producto siguen siendo hoy la base de todo lo que hacen.

Miel del bosque Bibibi. Iberian Honey Bee SL. (Vega de Espinareda). Empresa dedicada a la exportación de miel. Producen miel de la alta calidad en España y la exportan a todo el mundo.

Wagyu curado. Embutidos GEAL. (León). Embutidos Geal elabora productos artesanales. Además, elabora productos naturales, sin aditivos.

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