El 'sí quiero' con más sabor leonés
Una decena de parejas logran de regalo de bodas celebrar su enlace con cecina de León
18 parejas de novios, 10 destinos de toda España y más de 150 kilos de 'Cecina de León' para celebrar el 'sí quiero'. Es el suculento balance del concurso puesto en marcha por el Consejo Regulador de la IGP 'Cecina de León'.
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La iniciativa surgió el pasado mes de marzo, cuando el Consejo decidió sortear piezas de 'Cecina de León' con servicio de corte profesional en vivo para novios que se casaran en los meses de mayo y junio en cualquier punto de la península. Y lo que nació como una pequeña propuesta lúdica, se convirtió en un éxito, propiciando que parejas de novios de toda España pudieran poner un toque de nuestra tierra a su cóctel nupcial y compartir con sus allegados 'Cecina de León'.
Una veintena de parejas han sido las agraciadas y han inmortalizado su cóctel con 'Cecina de León' en divertidas fotos. Novios e invitados de Burgos, Ávila, León, Valencia, Cádiz, Madrid, Valladolid, Salamanca, Cáceres y La Rioja han disfrutado del manjar estrella de la despensa leonesa durante sus enlaces. En total, cerca de 3.000 invitados repartidos por toda la geografía española. Para demostrarles que la 'Cecina de León' no tiene comparación, el Consejo Regulador ha empleado más de 150 kilos de producto en estos servicios nupciales y ha contado con la pericia de una decena de cortadores profesionales, que han atendido personalmente cada enlace y que forman parte del equipo de la IGP.
Desde el Consejo Regulador reconocen que la 'Cecina de León' «ha conquistado al público» en todas las celebraciones y que para muchos asistentes «este producto leonés ha sido un descubrimiento y les ha encantado». Tanto es así, recuerda Raquel Factor, directora técnica de la IGP 'Cecina de León', que «hay invitados que están encargando 'Cecina de León' para sus propios enlaces». Un placer, asegura Factor, llevar el nombre de la provincia a rincones tan diversos de la geografía española «y convencer, como lo ha hecho, la 'Cecina de León'».
La 'Cecina de León' se extrae de los cuartos traseros del ganado vacuno mayor (tapa, contra, babilla y cadera) y no sólo es la 'reina' indiscutible de la gastronomía en la provincia de León, respetando la tradición y garantizando su calidad, sino que es uno de los productos más valorados en la Comunidad de Castilla y León y más exportados tanto en el territorio nacional como al extranjero.
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