Casa Concejo, el chiringuito sin playa que triunfa a las afueras de León
Ubicada en Villamoros de las Regueras, esta terraza al aire libre se ha convertido en uno de los rincones del verano preferidos por los leoneses: árboles, sombra, buena compañía y merienda asegurada
Hay lugares para desconectar mucho más cerca de lo que pensamos. Es el caso de Casa Concejo, en Villamoros de las Regueras. Con una amplia terraza rodeada de árboles y acceso directo al carril bici, este rincón es ya una de las paradas preferidas del verano leonés.
Apenas a diez minutos del centro de León, el ambiente cambia por completo. Lo que el resto del año es un tranquilo bar de pueblo, en los meses de calor se convierte en una de las terrazas más solicitadas de la provincia. «Yo hace que estoy aquí siete años, lo hace ahora. Y vamos, según mi contrato me quedan otros tres», comenta con humor Trinitario, al frente del negocio.
Del Covid a los reencuentros
La pandemia marcó un antes y un después en la forma de disfrutar del lugar. Las costumbres cambiaron, pero no la esencia: aire libre, cercanía y trato familiar. «Cambiar, cambiar no ha cambiado mucho. Lo único que ha cambiado son las costumbres, sobre todo del Covid para acá ha cambiado bastante, pero por lo demás prácticamente igual», explica Trinitario, recordando que, a pesar de los cambios, el espíritu sigue siendo el mismo.
El contraste entre estaciones también se nota: en verano, el bullicio; en invierno, la calma. «En el verano, sobre todo los fines de semana, estamos que no entra un alma y en invierno, pues, muchos días estamos mirando para el techo. Es la diferencia», reconoce con naturalidad.
«Podrían estar unas 150 personas tranquilamente«
Trinitario
Dueño del establecimiento
Durante las tardes más animadas, hasta 150 personas pueden reunirse aquí. «Podrían estar unas 150 personas tranquilamente», señala. ¿Qué ofrece la carta? Lo justo y necesario para acompañar la tarde: bebidas, tortillas, embutidos, ensaladas y raciones sencillas. «Ofrecemos servicio de bar normal y corriente y luego, pues bueno, algunas meriendas, tortillas, embutidos, ensaladas, raciones, cositas así», resume.
Un punto de encuentro para todos
Ciclistas, familias, paseantes con perro o vecinos en coche: todo el mundo tiene hueco. El modelo es sencillo y efectivo: se pide en la barra y se disfruta en la terraza. «Nosotros no servimos fuera, la gente pide en la barra, se lo lleva para afuera y luego ya nosotros lo recogemos todo», cuenta Trinitario. La afluencia se dispara sobre todo a partir de junio, en torno a San Juan, si el tiempo acompaña.
«Podrían estar unas 150 personas tranquilamente«
Trinitario
Dueño del establecimiento
La mayoría de los clientes vienen de León capital o de Villaobispo. Algunos llegan en coche, otros en bici, buscando un sitio fresco y familiar. «La mayoría de la gente que viene es de León, de León y Villaobispo», explica. «Sí, vienen más de fuera en verano, entre otras cosas porque se está más fresquito que en León o en la ciudad. Hay de todo: gente que viene en su coche y gente que viene en su bicicleta, con su perro, con todo», añade.
El chiringuito sin playa... pero con sombra
El verdadero secreto del éxito está en su entorno: árboles, césped y una brisa constante. «Yo creo que son los árboles, verde, el tiempo… porque aquí dependemos del tiempo. Esto es como más o menos el chiringuito de la playa», dice Trinitario con una sonrisa.
«Después de siete años ya casi son como de la familia«
Trinitario
Dueño del establecimiento
En Casa Concejo, el ambiente es relajado, cercano, sin pretensiones. «El público en general es buena gente. Siempre tienes algún conflicto, pero bueno, en general la gente es bastante buena», reconoce. Después de tantos años, algunos clientes se han vuelto casi de la familia: «Sí, hay gente que no conocía de nadie. Después de siete años ya casi son como de la familia. Son los peores porque son los que más te toman el pelo… pero bueno, bien, todo bien», dice entre risas.
En Villamoros de las Regueras, a un paso de la ciudad y con acceso directo desde el carril bici, Casa Concejo se ha ganado su lugar como uno de los rincones del verano por excelencia.
