La ULE firma un convenio de colaboración con los sumilleres de la provincia y la comunidad
El Rector y los presidente de ambas asociaciones han suscrito hoy el acuerdo marco que se concretará en otros específicos como el referente a la oferta de un Curso de Extensión de 'Iniciación a la sumillería' de 90 horas que se impartirá en marzo de 2020
El rector de la Universidad de León (ULE), Juan Francisco García Marín, el presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín, y el de la asociación leonesa, Adolfo Benéitez, firmaron hoy un convenio marco de colaboración, mediante el cual las tres entidades se comprometen a colaborar en actividades formación, investigación y difusión.
En concreto, la ULE y los colectivos de sumilleres colaborarán en proyectos y programas educativos conjuntos de formación de personal y asesoramiento mutuo en cuestiones relacionadas con su actividad. El primero de ellos será un Curso de Extensión Universitaria sobre 'Iniciación a la Sumillería' de 90 horas, que se impartirá en marzo de 2020 y en el que se abordarán temas diversos como la introducción a la viticultura y enología, la cata de vinos y perfiles sensoriales, los vinos españoles y de ámbito internacional, protocolo y servicio en el restaurante, el conocimiento de la carta de vinos, ó el maridaje de vinos y alimentos.
