Camponaraya acoge un curso estival de la ULE sobre plantas aromáticas y medicinales

Plantas aromáticas y medicinales./
Plantas aromáticas y medicinales.

Javier Anadón, profesor de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal, dirige el programa que se celebrará del 10 al 13 de julio en el CIVI del municipio berciano

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El Centro de Interpretación de la Vid y el Vino (CIVI) del municipio berciano de Camponaraya acogerá entre los días 10 y 13 de julio la celebración del curso 'Plantas aromáticas, medicinales y condimetarias: usos y recursos para la dinamización socioeconómica' que forma parte del programa estival UNILEON 2018. El programa formativo –dirigido por Javier Anadón, profesor de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal- pretende fomentar el uso de este recurso natural para la dinamización socioeconómica del entorno rural de la comarca del Bierzo.

En ese sentido, el curso está dirigido a personas cuyos intereses profesionales o personales estén relacionados con el cultivo, el uso, la transformación o el desarrollo de proyectos vinculados a esta fuente de riqueza. Entre los objetivos del programa destacan aspectos como aumentar el conocimiento sobre este tipo de plantas o valorar sus posibilidades como recurso turístico en sus diferentes aplicaciones y como oportunidad de negocio para la creación de nuevas empresas y empleos, así como adquirir competencias específicas sobre los usos y aplicaciones domésticas de las plantas para incrementar la conciencia conservacionista y para fomentar un estilo de vida más sostenible.

Además de las conferencias previstas, está programado un recorrido botánico para el miércoles 11 de julio, para la identificación de plantas silvestres, guiado por María Antonia López, directora de proyectos de la empresa Entorno Anfibio; y un taller experimental aromático sobre el proceso de destilación en alambique para la obtención de aceites esenciales y elaboración de colonias naturales. Esta sesión práctica será impartida por María Azucena San Pedro, responsable de la empresa Factoría Natural, el jueves 12 a las 16:00 horas.

Limitado a un total de 35 plazas, las sesiones formativas, de 30 horas, incluyen ponencias que tratarán de dar a conocer las posibilidades de las plantas en cuanto al desarrollo del entorno rural, así como de identificar sus principios activos, conocer su legislación y sus técnicas de procesado. El curso cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Camponaraya y de la empresa Pharmadus Botanicals, dedicada a la producción de infusiones y cuya sede se encuentra en el polígono industrial de la villa.

El precio de la matrícula es de 90 euros, cantidad que disminuye a 70€ para estudiantes universitarios y desempleados. Los participantes podrán convalidar 3 créditos LEC y 1,5 ECTS de libre configuración curricular. La inscripción puede formalizarse a través de la Unidad de Extensión Universitaria (Edificio El Albéitar), a través de los teléfonos 987 29 19 61 y 987 29 33 72, o bien través de la página web de la ULE.

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