El Horno San Guillermo, una dulce tentación

Horno San Guillermo, en el barrio de la Palomera. /A.C.
Horno San Guillermo, en el barrio de la Palomera. / A.C.
En el barrio de La Palomera se enclava este rincón pensando para los amantes del café y la repostería casera, con una amplia carta de dulces que incluyen más de 30 variedades de tartas o 15 tipos de cookies y que en estas fechas se complementan con los tradicionales bocados navideños
A.C.
A.C.León

Hablar del Horno San Guillermo es hablar del paraíso del dulce vicio, de una dulce tentación en sí misma. Los aromas del café se entremezclan con el de la masa recién horneada, el del chocolate o la vainilla que ponen en alerta los cinco sentidos nada más cruzar la puerta de este establecimiento.

Un pequeño rincón con encanto ubicado en la avenida Nocedo, en el barrio de La Palomera, que hace cuatro años abrió en León un espacio pensando para los amantes de la repostería y el buen café.

El secreto, el mimo, el buen hacer y la pasión de Rubén, un maestro repostero que, de la mano de su mujer Verónica, ha llevado el arte de la repostería a la máxima expresión en un local donde prima la calidad y el trato cercano a sus clientes.

La repostería de toda la vida se entremezcla con la más creativa y original conscientes de que en la variedad está el gusto. Y en ello, han alcanzado un sobresaliente.

Para todos los gustos

De queso, oreo, cookies, zanahoria, vainilla, Bayleis, Red Velvet o Guiness y así un suma y sigue de variedades hasta completar una carta de 30 tartas entre las que la reina de reinas es la de chocolate y galletas, es decir, la tarta de la abuela.

Compartiendo protagonismo, las cookies, las clásicas galletas americanas que tradicionalmente se han presentado con pepitas de chocolate pero a las que en el Horno San Guillermo le han querido dar una vuelta de tuerca.

El resultado, hasta 15 tipos de cookies que van desde limón, naranja, nutella, canela, cacahuete, avellana o caramelo hasta algunas tan divertidas como las de lacasitos o conguitos.

Empiñonados caseros elaboradores en el Horno San Guillermo.
Empiñonados caseros elaboradores en el Horno San Guillermo.

Una amplia variedad de dulces que, coincidiendo con las fechas navideñas, se amplía para ofrecer bocados irresistibles como los empiñonados, los polvorones, las tejas de almendra o los coquitos de elaboración propia que son toda una tentación que no pueden ni deben faltar en cualquier mesa.

Magdalenas de integrales, con chips de chocolate, de limón o las de toda la vida, palmeras, croissants, pastas de té o galletas de mantequilla decoradas completan la amplia oferta de este espacio, donde también tiene cabida los amantes del salado, con una carta de empanadas caseras, que van desde las clásicas de bonito, picadillo o carne hasta las más innovadoras, como de morcilla con manzana, bacalao con pasas o cecina.

El café, la joya de la corona

Aunque si hay algo que cuidan por encima de todo en El Horno San Guillermo, eso es el café. Su receta, conjugar la calidad del producto con expertos baristas que logran alcanzar la perfección con una crema de leche que les permite ofrecer joyas para la vista y una explosión de sabores para el paladar.

Sabores, texturas y colores diferentes que se dan la mano en El Horno San Guillermo, que han conseguido ser profetas del dulce en León y conseguir que, como la risa, los leoneses siempre tengan un hueco para el postre.

Horno San Guillermo

Avenida de Nocedo 90, 24007

Teléfono 987072328

Lunes a viernes: 8:00 a 22:00 horas

Sábados, Domingo y festivos: 9:00 a 22:00 horas

Facebook: Horno San Guillermo

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