Embutidos Entrepeñas presentará en el Salón de Gourmets de Madrid una pasta fresca rellena de cecina

Vista del Salón de Gourmets, en una edición anterior. /
Vista del Salón de Gourmets, en una edición anterior.

Se trata del primer producto de estas características que saldrá al mercado

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ICAL León

Embutidos Entrepeñas presentará en el Salón Gourmets de Madrid que se celebrará del 8 al 11 de abril la primera pasta fresca rellena de cecina hecha a mano, que se presentará en formatos de un kilo y a granel.

Según explicaron desde la empresa cárnica «elaborada a mano, en un pequeño pastificio artesanal del norte de Italia, con la mejor Cecina de León, esta exquisitez aúna dos de los productos más emblemáticos de ambos países», de manera que «con solo cinco minutos de cocción, conseguimos sacar todo el sabor a la deliciosa pasta rellena de cecina».

Entrepeñas recomienda degustarla «con un chorrito de aceite de oliva, parmesano rallado y unas lascas de cecina cortada muy finita por encima» o bien «hervida en esencia de cecina», el caldo a base de cecina de Entrepeñas.

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