Cecinas Pablo presenta sus nuevos Snacks deshidratados en el XXXIII Salón Gourmets

Cecinas Pablo presenta sus nuevos Snacks deshidratados en el XXXIII Salón Gourmets

Realiza una apuesta pionera en España por los Snacks Cárnicos, presentando su Sitcks realizados con carne extrusionada y textura y forma similar a un regaliz | La compañía familiar se ha convertido en la marca líder del sector cecinas en España

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Cecinas Pablo, la marca pionera en la elaboración artesanal de la cecina de alta calidad expone sus novedades en esta edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, que ya cierra sus puertas y que se ha celebrado en IFEMA del 8 al 11 de Abril de 2019.

Cecinas Pablo situado en el stand 6B02 del Pabellón 6 de IFEMA ha dado a conocer durante estos días su gama de snacks cárnicos, con la inclusión de sus nuevos Sticks, siendo pioneros en España en realizarlos con carne extrusionada, sin tripa, y siendo los más finos del mercado. Durante estos días su aceptación ha sido sensacional, sorprendiendo a la gente además de su formato sus diferentes sabores de Jamón, Fuet, Chorizo o Cecina, y su textura y forma similar a un regaliz.

CruChips es un snack protéico y listo para llevar, con forma y textura similar a una patata frita, pero saludables al no estar frito sino deshidratado. Finas láminas de carne de deshidratada, y que está disponible en diferentes opciones como Fuet, Lomo y vacuno. Estos productos vienen a complementar al Crucox, el snack de cecina.

Snack delicioso y saludable

Su alto contenido en proteínas hacen de los Sticks, Crucox y Cruchips unos snacks recomendados para deportistas y personas que quieran llevar una dieta sana sin renunciar al placer de un Snack sabroso. Alternativa a los snacks tradicionales compuestos principalmente por carbohidratos y grasas... .

«La presencia de Cecinas Pablo en Madrid Gourmet pretende dar a conocer nuestras últimas novedades, principalmente la gama de snacks cárnicos por la que estamos apostando, así como ser un escaparate con vistas a afianzar los mercados actuales y avanzar en nuestro plan estratégico de expansión« afirma Pablo Barros Cordero, Director General de la compañía. «Los snacks protéicos son tendencia en Europa por su carácter saludable, preocupación que ha llegado también a España y que esperamos que con estos productos podamos poner de moda los Snacks Cárnicos. Aunque nuestro objetivo principal para avanzar en estos productos es Europa, donde ya estamos teniendo conversaciones con las principales cadenas de distribución, y está teniendo una gran aceptación».

Cecina y Pastrami de Vacuno

Además de los Snacks cárnicos, los clientes han podido probar la cecina cortada a cuchillo, producto principal de Cecinas Pablo, y que se exporta a más de 20 paises alrededor del mundo. Estando presnete en las principales cadenas de distribución y con varios chefs de renombre.

Y un producto que cada vez más va haciéndose un hueco en España como es el Pastrami, y que Cecinas Pablo ha comenzado a realizar en España con la receta tradicional New Yorkina, son con carne de vacuno, sal y especias, y que ha tenido una aceptación sensacional estos días entre los profesionales de la restauración.

Cinco premios Great Taste Award

El esfuerzo por la innovación y la calidad de Cecinas Pablo se ha visto recompensado en 2016 con el premio 'Great Taste Award' -que se celebra anualmente en Reino Unido-, en su categoría ORO, en reconocimiento a la calidad y al sabor de sus productos. Ya anteriormente había recaído en 2006 en la cecina de vacuno mientras que en la edición de 2008 el galardonado fue el lomo curado de cerdo de León, en 2013 el chorizo maragato, en 2015 de nuevo en la Cecina y en 2016 en el Loncheado de Cecina.

Nuevos productos de los inventores de la Crema de Cecina

Cecinas Pablo acude al Salón Gourmets con otras novedades recientes como la Lengua curada de vacuno, pelada y lista para cortar y disfrutar, el Chorizo de Buey, una mezcla entre la tradición de elaboración del Chorizo leones, pero empleando en este caso carne de buey. Estos lanzamientos vienen a unirse a las recientes cremas de cecina con membrillo, con chocolate de Astorga y con queso de Valdeón, y crema de Chorizo. Además del pack «Tesoros de León» que incluye los 6 sabores.

Presencia en 23 países

«Cecinas Pablo ha basado su éxito en tres palabras: calidad, calidad y calidad». Señala Pablo Barros, Director General de Cecinas Pablo. «Desde el principio, mis padres apostaron por recuperar las técnicas artesanales de producción de cecina. Hoy acreditamos nuestros productos con las máximas certificaciones internacionales de calidad: IFS «.

Estos certificados son los que le han abierto las puertas de países como Alemania, Australia, Austria, Holanda, Polonia, Reino Unido,México, Japón, Thailandia, Malasia, República Dominicana o Suiza, etc, de donde procede el 17% de facturación de Cecinas Pablo.

Salón Gourmets, productos delicatessen

El Salón del Club de Gourmets, la mayor feria europea dedicada al producto delicatesen, es una cita ineludible para Cecinas Pablo, que desde sus inicios produce para importantes cadenas de distribución.

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