La reina de la cocina

La tortilla de patata es uno de los platos más internacionales de la cocina española. El turista inglés casi aprende a pedirla antes que decir hola, y en la cocina de todos los hogares tiene un trato preferente.

En Valladolid han pensado que qué mejor forma de promocionarla que con un concurso para elegir la mejor de la provincia. Los distintos establecimientos y locales se han volcado con creaciones modernas y variadas, que alternan el toque clásico del plato con productos como el foie, la manzana, el puerro La Guía Paladar y Tomar, impulsora del concurso, junto a un jurado formado por distintos profesionales del sector, elegirá la mejor composición en el mes de mayo como explica Degusta Castilla y León.