Silván ve en el «carácter participativo» la gran fortaleza del proyecto de capital gastronómica

Antonio Silván, alcalde de León. / Inés Santos

El alcalde de León afirma que están trabajando «25 horas al día» para que la ciudad sea la Capital Gastronómica en 2018

DANI GONZÁLEZ

El proyecto de León como Capital Gastronómica 2018 toma forma y fuerza. Así lo señala el alcalde de la ciudad, Antonio Silván, que recalca que están trabajando «25 horas al día», algo que se refleja en «adhesiones privadas y públicas, de instituciones, de personas conocidas y anónimas».

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Silván ve que mucha gente está «apostando por León» en una candidatura que ya cuenta con 800 apoyos para que la ciudad «traslade a todo España los valores gastronómicos, la materia prima y la profesionalidad de los leoneses».

El regidor considera que es un «buen proyecto, de excelencia, y será el jurado quien tome la decisión». «Hemos querido hacer un proyecto participativo, implicando a todo el mundo, no solo al sector, y eso le da fortaleza a nuestra candidatura», asegura.

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