En semanas diferentes, y a partir de este mismo mes de enero, cada uno de ellos realizará un menú diferente de degustación. Así, los incondicionales de la gastronomía tendrán la oportunidad de acudir a los seis restaurantes en periodos distintos y con un menú creado especialmente para esta iniciativa.

La iniciativa cuenta con su propio 'libro' donde el cliente podrá plasmas el sello de cada uno de los restaurantes a los que acuda.

La primera semana de degustación comenzará el 29 de enero precisamente en el restaurante Cocinandos de León, a continuación le seguirá el Restaurante Ramiro's (Valladolid, 26 de febrero), El Ermitaño (Benavente, 26 de marzo), El rincón de Antonio (Zamora, 30 de abril), Restaurante Víctor Gutiérrez (Salamanca, 28 de mayo) y Restaurante Villena (Segovia, 28 de junio)

Cocinandos

Cocinandos nace de la mano de Juanjo y Yolanda, y de la idea de explotar la creatividad, basándose en sus conocimientos del producto y de las técnicas culinarias. Este proyecto es el de un equipo joven y dinámico con ganas de aportar su propia visión de una actualizada cocina leonesa.

Cocinandos es un restaurante gastronómico pequeño, funcional, vanguardista en que los fogones funcionan a cuatro manos, la de la pareja Juanjo y Yolanda. Es una mezcla de sofisticación y rusticidad, con un toque minimalista tanto en lo culinario como en la decoración, donde incluso los uniformes o el diseño gráfico, evidencian un sentimiento estético difícil de definir, entre monástico y poético, con cierta inspiración japonesa.

En Cocinandos podemos disfrutar de una cocina absolutamente moderna pero que toma como punto de partida el sabor tradicional, de una actualidad casi rabiosa pero sin concesiones estéticas, técnicas ni formales por el solo hecho de estar "en la moda".