Me gusta compartir recetas fáciles de hacer porque cualquiera puede cocinar si pone un poco de empeño y sigue paso a paso las indicaciones de la receta.

Hoy unas patatas gratinadas con jamón que nos llevará apenas unos 30 minutos de preparación.


Ingredientes para 4 personas:

800 g de patatas
100 g de jamón serrano
2 manzanas golden
150 g de raíz de apio
1 vaso de nata líquida para cocinar
75 g de queso emmental rallado
2 dientes de ajo
30 g de mantequilla
pimienta negra y sal

Preparación:

1- Pelamos y cortamos las patatas y las manzanas en rodajas; cortamos el apio en láminas.
 

2- En un cazo con agua y sal, cocemos el apio durante unos 3 minutos; lo escurrimos.
 

3- Pelamos y picamos finamente el ajo.
 

4- Untamos una fuente con mantequilla, cubrimos con una capa de patatas y espolvoreamos con un poco de ajo.
 

5- Ponemos encima una capa de manzanas, una loncha de jamón y una capa de apio.
 

6- Sazonamos con sal y pimienta y vertemos la mitad de la nata.
 

7- Repetimos otra vez toda la operación, espolvoreamos con el queso rallado y lo horneamos a 170º durante 1 hora.
 

8- Ya tenemos nuestro gratén listo para comer.