Éxito del primer concurso de León de cocina con algas

Durante el curso se propuso a los asistentes diferentes posibilidades de utilizar estas algas ecológicas en la cocina. Fideos de arroz con shiitake y algas, Albóndigas de berenjena y Wakame o Pimientos rellenos de bacalao, verduras y Arame fueron algunas de las delicias, que tuvieron ocasión de conocer y disfrutar los participantes.

El curso ha sido un rotundo éxito, por lo que se prevé una segunda edición sobre algas ecológicas a finales del mes de marzo.