Pan, aceite y chorizo

Pan, aceite y chorizo

Tres museos que despiertan las ganas de comer en Castilla y León

JAVIER PRIETO

Hay museos que dejan con la boca abierta. Y no porque lo que veas en ellos te resulte tan asombroso como para no dar crédito. Más bien porque recorrer sus pasillos es poner en alerta hasta a los jugos gástricos más perezosos.

Una especie de fiesta de los sentidos en la que, además, se aprende sobre el origen de los alimentos, su historia, el porqué de su uso o las variedades entre las que es posible escoger.

Son museos o colecciones museográficas dedicadas a los alimentos o a aspectos generales de la gastronomía: el vino, el pan, el chocolate, el embutido, el aceite, el queso, la miel, la harina, la sal… Son muchos y variados. Hoy, de momento, os sugerimos tres de ellos en Degusta Castilla y León.

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