Borrar
Nueve consejos para reducir el desperdicio de alimentos

Nueve consejos para reducir el desperdicio de alimentos

La FAO publica una infografía con recomendaciones para reducir el desperdicio de alimentos en los hogares

el norte

Viernes, 26 de mayo 2017, 18:53

Necesitas ser registrado para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Desde que se producen los alimentos en el campo y hasta que llegan a la mesa del consumidor se desperdician toneladas de alimentos. Cada eslabón de la cadena alimentaria contribuye en mayor o menor medida al desperdicio, en la mayoría de casos antes de llegar al último eslabón, el consumidor.

Y esto se produce en torno a los mismos motivos: el incumplimiento de los estándares de mercado habituales en cuanto a color, forma, tamaño u otras características estéticas, defectos en el empaquetado o etiquetado, problemas en el transporte y sistemas defectuosos de conservación, alimentos que no se han comercializado y alcanzan la fecha de caducidad, etc.

Sobre el desperdicio que realizamos los consumidores, como último eslabón de la cadena alimentaria, Degusta Castilla y León acaba de recoger una infografía publicada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en la que se proporcionan nueve consejos sencillos para reducir el desperdicio de alimentos.

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios