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Cigales es excelente

  • Un grupo de expertos catadores valora la actual cosecha con el máximo reconocimiento

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Momento de la cata en el Hotel Castilla Vieja de Palencia. / Ramón Gómez

El presidente de la denominación de origen Cigales, Julio Valle, leía orgulloso el acta del jurado que acabada de recibir: “la calificación de la añada 2016 de Cigales es excelente”. Era la primera vez que pronunciaba algo así y, teniendo en cuenta que lleva solo unos meses al frente de la denominación, el estreno no podría haber sido mejor.

Según Valle, la valoración responde al “saber hacer de los viticultores” y agricultores de la zona y por eso mostraba satisfecho el resultado otorgado por un plantel de expertos nacionales e internacionales que han concedido el máximo reconocimiento a las uvas de 2016, como recoge Degusta Castilla y León.