Leonoticias

Arándanos, hábitos de éxito

  • El sector alimentario reconoce los beneficios saludables de esta pequeña fruta

Arándanos, hábitos de éxito

Agridulce de Arándanos y Ruibarbo del Monte de Tabuyo se ha convertido en una de las sensaciones de la temporada alimenticia. El producto elaborado por la Cooperativa Del Monte de Tabuyo, en la provincia de León, ha superado a casi una treintena de productos candidatos al I Concurso de la Fundación Covirán para Promover Hábitos Saludables, como explica Degusta Castilla y León.

La elaboración de este producto, diseñado por cinco mujeres innovadoras que conforman una cooperativa en tierras leonesas, se ha ganado el derecho a estar en la final de los premios gracias a la innovación del producto (por funcionalidad, target, ingredientes, etc.).